Unsere Speisekarte - Mittwoch bis Sonntag
(Montag und Dienstag - bitte scrollen Sie weiter runter)
Speisekarte ab dem 16.09.2021
Suppen und Salate
Knackige Blattsalate, jahreszeitlich zusammengestellt, mit Kirschtomaten, Gurkenscheiben und Karottenstreifen
Gurkenscheiben - süß-pikant - mit ausgesuchten Kräutern und Essig mariniert un auf Wunsch mit frischem Rahm angerichtet
Ein fruchtiger Hochgenuss, verfeinert mit dem Saft frischer Orangen und aromatischer Basilikum Cashewcreme
Ein fruchtiger Hochgenuss, verfeinert mit dem Saft frischer Orangen und aromatischer Basilikum Cashewcreme
mit frischem Spargel und Kräutercroutons
mit frischem Spargel und Kräutercroutons
Spargel aus Beelitz
mit Butterkartoffeln & Sauce Hollandaise,
Semmelbutter oder zerlassener Butter
aus dem Schweinerücken, als Zusatz
gebraten, als Zusatz
als Zusatz
Vegetarische Speisen
Tagliatelle mit Spargel und Rhabarber
in einer Kokos-Chili-Spargelsoß
mit frischem saisonalen Gemüse in Kokosmilch, pikant-süßem Ananaschutney und duftendem Basmatireis
Fisch
ofenfrisch mit Kräutern, serviert an cremigem Kohlrabi-Chiligemüse dauzu Basmatireis
mit Fregola-Risotto und Apfel-Fenchelsalat
Fleisch
zwei kleine Medaillons vom Schweinefilet mit
Rahmchampignons, Kartoffelkroketten und mit buntem Blattsalat serviert
in Rittmeisters Märzenbiersoße serviert
mit gedünstetem Möhrengemüse und Kartoffelpüree
serviert mit Rosmarinkartoffeln, gemischtem Gemüse
und dazu hausgemachte Kräuterbutter
Klassiker
an würzigem Krautsalat und serviert mit wahlweise Krtoffel-Gurkensalat oder Pommes Frites
an Champignons á la Creme serviert mit Pommes Frites
serviert an einem gemischten Blattsalat, mit geröstetem
Balsamico-Gemüse, frischer Rauke,
fruchtig pikantem Feigensenf
servieren wir Ihnen in einer kräftigen Gemüsebouillon und
dazu reichen Ihnen unsere Kapernsoße und Kartoffeln
mit Streifen von der Paderborner Kikok-Maishähnchenbrust, gebratenem Balsamicogemüse, Töplitzer Bauernkäse und dazu Apfelvinaigrette
Dessert
mit Mangocoulis, luftigem Vanilleschaum und knackigem Krokant
an einem fruchtigem Beerenragout
und Joghurtbiskuit
Bitte erfragen Sie unser Angebot
Eisbecher
Drei Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Sahne
Drei Kugeln Schwarzwälder Kirscheis mit Kirschkompott, Schokoladensoße und Sahne
Drei Kugeln Espressoeis (Koffein) mit Vanillesoße, Nusskrokant und Sahne
Eine Kugel Eis nach Wahl mit Sahne und bunten Streuseln
Bitte erfragen Sie unser Angebot
Unsere Speisekarte - Montag und Dienstag
Speisekarte ab dem 16.09.2021
Suppen und Salate
Knackige Blattsalate, jahreszeitlich zusammengestellt, mit Kirschtomaten, Gurkenscheiben und Karottenstreifen
Gurkenscheiben - süß-pikant - mit ausgesuchten Kräutern und Essig mariniert und auf Wunsch mit frischem Rahm angerichtet
Ein fruchtiger Hochgenuss, verfeinert mit dem Saft frischer Orangen und aromatischer Basilikum Cashewcreme
Ein fruchtiger Hochgenuss, verfeinert mit dem Saft frischer Orangen und aromatischer Basilikum Cashewcreme
mit frischem Spargel und Kräutercroutons
mit frischem Spargel und Kräutercroutons
Spargel aus Beelitz
mit Butterkartoffeln & Sauce Hollandaise,
Semmelbutter oder zerlassener Butter
aus dem Schweinerücken, als Zusatz
gebraten, als Zusatz
als Zusatz
Hauptspeisen
mit frischem saisonalem Gemüse in Kokosmilch,
pikant-süßem Ananaschutney und duftendem Basmatireis
vom „Kikok-Maishähnchen“ mit Paprika-Tomatensoße dazu Pommes frites
serviert in einer cremigen Kapernsoße mit Kartoffeln
zwei kleine Medaillons vom Schweinefilet mit Rahmchampignons, Kartoffelkroketten und mit buntem Blattsalat serviert
Dessert und Eis
mit Mangocoulis, luftigem Vanilleschaum
und knackigem Krokant
Drei Kugeln Vanilleeis mit Eierlikör, Apfelmus und Sahne
Drei Kugeln Schwarzwälder Kirscheis mit Kirschkompott, Schokoladensoße und Sahne
Drei Kugeln Espressoeis (Koffein) mit Vanillesoße, Nusskrokant und Sahne
Eine Kugel Eis nach Wahl mit Sahne und bunten Streuseln
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Öffnungszeiten Gastronomie:
täglich
Getränkeservice 12:00-22:00 Uhr
á la carte Küche 12:00-21:00 Uhr
Tischanfrage
Wir werden uns so schnell wie möglich mit Ihnen in Verbindung setzen
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Information:
Wir gehen von einer Verweildauer von 2 Stunden aus, bitte informieren Sie uns im Vorfeld, sollten Sie vorhaben länger zu bleiben.
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir Ihre Reservierung bei Verspätung bis 15 Minuten aufrecht halten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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